Orange County District Attorney Randy Pawloski takes notes as Omaima Nelson makes her plea for parole, Wednesday, Oct. 5, 2011, at the Central California Women's Facility in Chowchilla, Calif. Nelson, who killed her newlywed husband and chopped and cooked his body parts over Thanksgiving weekend in 1991, was denied her second bid for parole. (AP Photo/Larry Welborn, Pool)
美國籍埃及裔模特兒奧邁馬·尼爾森（Omaima Nelson）23歲時，因不滿遭年長33歲的丈夫比爾·尼爾森（Bill Nelson）性虐待，在結婚僅一個月後，將對方殺害並花了12個小時分屍。她先是用油鍋油炸死者雙手、水煮其頭顱，同時將部分屍塊混入感恩節的火雞肉中食用。奧邁馬的惡行震驚全美，她1993年因二級謀殺罪成立，被判27年至終身監禁，入獄期間仍與多名男性筆友保持異地戀，甚至在2006年與其中一人結婚。
根據《鏡報》報導，原籍埃及的奧邁馬幼年時遭父親切割生殖器，導致她成年後無法享受正常性生活。她1986年與美國公民羅傑·史坦布魯克（Roger Stainbrook）結婚後，取得美國公民，但兩人很快就離婚。她則是繼續住在南加州，並靠著模特兒工作維持生計。
檢察官指出，奧邁馬利用美貌誘騙多名年長男性支付房租並購買汽車等禮品，並於1991年10月在酒吧認識當時56歲的被害人比爾·尼爾森，兩人一見鍾情，不到1個月後結婚。比爾比奧邁馬大33歲，身為前飛行員的他，曾因試圖開飛機將100噸大麻運過墨西哥邊境而被判入獄4年，出獄後則找了一份電腦程式設計師的工作。
奧邁馬聲稱，兩人婚後，比爾多次提出涉及綑綁、性虐以及BDSM的性要求，只要奧邁馬拒絕，他就會勃然大怒。在兩人短短不到1個月的婚姻期間，比爾多次性侵奧邁馬並稱，「我花錢買了妳，就應該得到我要的」。
1991年11月28日感恩節，比爾掐住當時23歲的奧邁馬的脖子，企圖性侵她。奧邁馬表示，她感到生命受威脅，於是抓起檯燈攻擊對方，隨後用剪刀不斷刺向丈夫。法院指定的精神科醫師大衛·謝夫納（David J. Sheffner）作證表示，奧邁馬告訴他，她接著穿上紅色高跟鞋、戴上紅帽並塗上紅色口紅，開始「處理」丈夫的屍體。
奧邁馬聲稱自己處於「恍惚狀態」，花了12個小時分屍。她供稱，烹煮比爾的雙手是為了消除指紋，也烹煮了他的頭顱，並對屍體進行閹割以報復多次性侵。警方在現場發現11個裝滿屍塊的容器，以及車內的垃圾袋。搜查中還發現用於烹煮屍塊的大湯鍋、裝著斷頭的冷卻器、內有雙手的油炸鍋，以及一個裝有不明內容物的玻璃罐。
法庭上呈現的證據包含極端性虐待、斬首、閹割，甚至「食人」等駭人聽聞的細節。陪審團主席法默斯·胡克斯（Famous Hooks）在審判後向媒體表示，「你必須親眼看到那些受害者的照片，那些畫面已經夠糟糕了。」面對如此殘忍的罪行，奧邁馬僅冷淡地回應，「我很抱歉我分屍了他。」
奧邁馬向精神科醫師描述，「我像餐廳一樣處理他的肋骨，如此甜美、如此美味…我喜歡嫩一點的。」暗示自己吃了丈夫的屍塊。醫師表示，在他20年的職業生涯中，從未見過如此「怪異、如此精神錯亂」的案例。
檢察官指控，奧邁馬曾要求前男友協助處理屍體，並計劃開著丈夫的車逃離該州，還帶走他的現金和信用卡。證據顯示比爾在死前曾被綑綁。不僅如此，她拒絕告知比爾剩餘的130磅屍塊下落，包含生殖器與其他身體部位。
奧邁馬2006年首次具備假釋資格，但遭拒絕，委員會認為她「不可預測且對公共安全構成嚴重威脅」。她入獄後仍長年與多名男性筆友保持關係，2006年與其中一名男性筆友結婚並獲得夫妻探視權，但丈夫2011年死亡。